Ausgesuchte Kräuter und Gewürze werden durch handwerkliche Auszugsverfahren zu diesem würzigen Bitter veredelt. Einzelnen Kräutern und auch Kräuter und Gewürzmischungen werden durch eine tagelange Mazeration die für uns wertvollen Inhaltsstoffe entzogen. Dabei muss unser Destillateurmeister aufpassen, dass die gesamte Kräutertextur in Geruch und Geschmack nahezu gleichbleibend ist, was aufgrund der sich jedes Mal veränderten Beschaffenheit der Kräuter und Gewürze ein nicht ganz einfaches unterfangen ist. Doch am Ende versichern wir Ihnen einen immer gleichbleibenden Geschmack dieser beliebten Kräuterspirituose.
Bitter-Wurzen 40%VOL
Würziger Magenbitter nach altem Rezept.
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Bitter-Wurzen Magenbitter 40%VOL
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WISSENSWERTES
Ein aus der Zeit der Gründung stammendes Rezept bildet die Grundlage des heutigen Magenbitters Leichte Änderungen wurden nur aufgrund von Verfügbarkeit der Kräuter vorgenommen und das
Herstellungsverfahren den neueren Technologien angepasst. Mehr als 20 Kräuter und Gewürze halten Einzug in unseren markanten Magenbitter und das wird auch so bleiben.
Die handwerklichen Herstellungsverfahren wie Mazeration, Perkolation und Destillation werden hier auf dem Rittergut mit viel Liebe zu Detail fortgeführt. So entstehen Spirituosen, die
anders sind als industriell produzierte Produkte.
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