Wie auch bei unserem "normalen" Dry Gin werden natürlich auch beste Wacholderbeeren und von unserem Destillateurmeister ausgesuchte Botanikals zur Herstellung dieses etwas anderen Gins eingesetzt.

Auch die schonende und behutsame Destillation zusammen mit den weiteren Kräutern und Blüten hat unser Destillateurmeister für Magic Knights übernommen. Doch etwas ist anders…

Magic Knights Gin ist blau…

Diese Farbe ist keinesfalls künstlich, sondern entsteht durch die Zugabe eines bestimmten Kräuter-Extraktes, der natürlich unser Geheimnis bleibt. Und genau dieser geheime Kräuter-Extrakt ist das gewisse Extra. Der natürliche Farbstoff reagiert auf Säure und so verändert sich der satte blaue Farbton in in Lila bis hin zum Magenta, je nach dem, wieviel Tonic-Water zugesetzt wird.
Viel botanisches Wissen, sensorische Kenntnisse, aber vor Allem viel Zeit stecken in der Entwicklung dieses außergewöhnlichen Gins.
Magic Knights ist ein speziell für den Einsatz als Longdring entwickelter, blumiger, frischer Gin, den man natürlich auch ganz klassisch pur genießen kann.

Wissenswerte Fakten zur Herstellung und Geschichte von Gin können Sie unter der Rubrik "Wissenswertes“ bei unserem Dry Gin nachlesen.

Was den Magic Knights so außergewöhnlich macht, ist der natürliche, aktive, aber auch empfindliche Farbstoff. Er reagiert auf Säure, das bedeutet: verändert sich der pH-Wert schlägt der Farbton um. Gibt man dem Farbstoff etwas Saures hinzu, wie zum Beispiel Tonic, verändert er sich zum Lila-Magenta. Diesen Effekt nutzt unser Destillateurmeister für unseren Magic Knights Gin.